PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) BAGI JEMAAT SYALOOM MAUMOLO, KABUPATEN TIMOR TENGAH UTARA

Abstract

Telah dilakukan pengabdian kepada masyarakat tentang pelatihan pembuatan VCO bagi jemaat
Syaloom Maumolo. Kegiatan ini dilakukan dengan tujuan memberikan pemahaman bagi jemaat
Syaloom Maumolo tentang pembuatan VCO dan meningkatkan nilai jual kelapa dengan
memaksimalkan pemanfaatannya melalui pelatihan pembuatan VCO dengan metode
pengendapan. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini terdiri dari metode diskusi yang
bertujuan untuk menjelaskan kepada Masyarakat tentang pengertian, manfaat, kegunaan serta
cara pembuatan VCO dan metode eksperimen yang bertujuan untuk mendemokan kepada
Masyarakat cara membuat VCO. Tahapan-tahapan yang digunakan pada metode eksperimen
menghasilkan VCO yang memiliki ciri khas warna bening dan beraroma khas kelapa. selain itu
pemahaman Masyarakat tentang pembuatan VCO dilihat dari hasil kuisioner yang dibagikan
Dimana semua Masyarakat yang terlibat dalam kegiatan ini mampu membuat VCO sendiri.